Le néflier du Japon.
Fruitier original, le néflier du Japon s’est acclimaté à nos jardins bretons.
Le néflier du Japon, également appelé bibacier, est un arbre fruitier de la famille des rosacées, cultivé pour son fruit comestible, la nèfle du Japon et sa feuille utilisée en tisane. Très ornemental en tige, il trouvera sa place en pleine terre ou en bac .
Il résiste au froid jusqu’à -11° et mieux vaut le positionner dans un endroit abrité des vents pour bien préserver ses grandes feuilles (20 à 25 cm de long) persistantes aux nervures décoratives.
Il fleurit de novembre à décembre et les fruits atteignent leur maturité au début du printemps. La nouaison (transformation de l’ovaire de la fleur en fruit) n’intervient que si les températures sont douces en fin d’automne car la fleur gèle à −5°.
Les fruits, de couleur jaune orangé sont très juteux et légèrement acidulés. Un délice…
