Les myrtilles, c’est tout beau, tout bon
Plaisir de la table conjugué au plaisir du jardin, la myrtille vous ravira.
J’avoue, il me suffit de penser à une tarte aux myrtilles pour que mes papilles picotent et que je me mette à saliver.
Avant de les savourer, il faut les récolter; avant de les récolter, il faut les planter. Alors, voyons voir.
Bon et beau
La myrtille fait partie de la famille des Ericacées et du genre vaccinium comme l’airelle et la canneberge.
Vaccinium myrtillus est le nom scientifique de la myrtille sauvage qui pousse naturellement sous la forme d’un petit arbuste rampant, ne dépassant pas 30 à 60 cm de haut. La Myrtille sauvage a fait l’objet de recherches et de travaux de sélection qui ont permis la création de nombreuses variétés « domestiquées ».
Le myrtillier commun a ainsi donné naissance au Vaccinium corymbosum (myrtille d’Amérique), myrtillier arbustif à gros fruits, facile à cultiver dans nos jardins.
Selon les variétés plus ou moins compactes, l’arbuste peut se dresser de 0,80m à 2m. Caducs pour la plupart, les myrtilliers prennent à l’automne de magnifiques couleurs jaune, rouge, orange, ce qui justifie tout à fait leur place au jardin d’ornement, en particulier aux côtés des rhododendrons, azalées et autres plantes de terre de bruyère. Les fleurs apparaissent à partir du mois de mai sous forme de petits grelots blanc verdâtre et rosés qui laissent place aux baies plus ou moins noir bleuté selon les variétés.
Plantation et entretien
Le myrtillier a besoin d’un sol frais, léger et acide. Ajouter de la terre de bruyère ou du sable de rivière lors de la plantation et l’exposer à mi-ombre lui permettront donc de bien se développer.
Très rustique, il supporte des températures allant jusqu’à -25° et ne requiert pas de taille systématique .
Même si certaines variétés sont dites auto-fertiles, plantez au moins deux myrtilliers de variétés différentes, la fructification sera meilleure.
Échelonner les récoltes
Nous vous proposons une dizaine de variétés de myrtilles plus ou moins précoces car il peut être intéressant de choisir des variétés permettant un étalement des récoltes de juin à septembre:
Voici nos variétés: Berkeley, Blue Crop, Bluetta, Goldtraube, Lagacy, Nelson, Northland, Patriot, Pink Lemonade.