Voici 2 petits fruits acidulés à récolter en début automne : la canneberge à gros fruits et l’argousier ou Hippophae Rhamnoides. Autant la canneberge (cranberry) aime les sols acides et humides, autant l’argousier se plaît dans un sol pauvre et bien drainé. Autant l’argousier forme rapidement un buisson dense, épineux de 3 mètres sur 3 environ, idéal pour les haies brise-vent [...]
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Les plantes aromatiques et condimentaires trouvent tout à fait leur place dans nos parterres. Au soleil vous installerez les thyms, le romarin, les sauges, l’origan vert et le doré si lumineux, la sariette, l’estragon, la verveine citronnelle, l’absinthe, le superbe fenouil bronze et l’excellent basilic pourpre… Au frais vous planterez le persil, le cerfeuil, la ciboulette, l’aneth, l’angélique, l’hysope… Conservez [...]
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Originaire de l’Est de la Chine et de Corée, le ragouminier ou prunus tomentosa est un arbuste à petits fruits qui allie harmonie et gourmandise. C’est un cerisier buissonnant de taille modeste (entre 1,50 mètre et 2 mètres ) qui trouve ainsi sa place dans les jardins de toutes tailles. Compte tenu de son petit développement, il peut se planter [...]
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Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable? Les plantes aromatiques permettent de si belles associations qu’il serait dommage de les ignorer dans les compositions estivales. Osez les mariages du basilic pourpre, de la sauge et du houblon doré; de la ciboulette, du persil et de l’origan doré… C’est un plaisir pour les yeux et pour les papilles. [...]
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S’il est une plante qui fait vraiment le lien avec les jardins d’autrefois, c’est le lilas. Un temps où les jardins étaient fleuris, où l’on coupait des brassées de fleurs qui embaumaient les maisons de leurs parfums. Souvenirs d’enfance, émotions enfouies dans le mémoire qui resurgissent au détour d’une allée. Charme et émotion. C’est tout cela le lilas. Vous [...]
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Plaisir de la table conjugué au plaisir du jardin, la myrtille vous ravira. J’avoue, il me suffit de penser à une tarte aux myrtilles pour que mes papilles picotent et que je me mette à saliver. Avant de les savourer, il faut les récolter; avant de les récolter, il faut les planter. Alors, voyons voir. Bon et beau La [...]
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Parce-que c’est si bon de se faire des petits plaisirs, voici une nouvelle rubrique qui j’espère vous fera succomber… En ce moment je craque pour: Des petits plaisirs à 9,50 euros l’hibiscus, 7,50 euros le gardénia et 5,50 euros le physalis. Y a pas de mal à se faire du bien. [...]
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